LE COLORADO FETE L'AN 2010

Menu du Réveillon - 67,00 €

Drink de début de soirée et mise en bouche

Marbré de foie gras et marget fumé
Sur son chutney de poires

Coeur de Lotte rôtie aux épices
Purée d'Artichaut, fumet de fenouil

Pose glacée alcoolisée

Tournedos de chevreuil, jus de venaison aux airelles
et poivre de Séchouan

Rosée de St Maure
ou
Fromage blanc à la crème

Macaronnade aux fruits

1/2 bouteille de Vin Blanc
1/2 bouteille de Vin Rouge

Café - Champagne (une coupe)
Cotillons - Animation - Sono jusqu'à l'aube

Au petit matin : café - croissants

Sur réservation uniquement
Arrhes
Solde le 29/12/09 au plus tard